Unser Küchenteam bereitet in der Schlossküche täglich frisch Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskuchen, Abendessen, Zwischen- und Spätmahlzeiten für die Bewohner*innen zu.

Die Schlossküche, mit diätisch geschulten Mitarbeitenden, sorgt für Ausgewogenheit in der Ernährung, auch bei Menschen mit Schluckstörungen oder PEG-Sonde. Die Bewohner und Bewohnerinnen können zwischen Vollkost, vegetarischer Küche und Sonderkost wählen. Die Speisepläne erstellen wir wöchentlich gemeinsam mit Mitgliedern des Einrichtungsbeirates, des Pflegedienstes und der Küchenleitung.

Bei Untergewicht und bestimmten Krankheitsbildern können Senioren und Seniorinnen spezielle Wunschkost erhalten. Jede Bewohnerin, jeder Bewohner kann sich zum Geburtstag ein persönliches Essen wünschen.

Das Getränkeangebot umfasst Kaffee, Milch, Kakao, Tee, Mineralwasser und Säfte.

Die warmen Speisen werden in der zentralen Küche zubereitet und in Wärmebehältern auf die Wohnbereiche gebracht. Alle Mahlzeiten werden dort in den Teeküchen individuell für die Bewohner zusammengestellt und portioniert. So können wir persönliche Essgewohnheiten der uns anvertrauten Menschen am besten berücksichtigen.