Essen im Schloss - unsere Cafeteria im Kaisersaal

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Liebe Gäste unserer Cafeteria / unseres Kaisersaals

Leider müssen wir auf Grund der behördlich angeordneten Maßnahmen zum Schutz gegen die Ausbreitung des Corona-Virus unsere Restauration ab dem 17.03.2020 bis auf weiteres schließen.
Sie können aber gerne telefonisch das Tages-Menü (siehe Speisekarte rechte Spalte) für sich zu Hause bis 10 Uhr bestellen und um 12 Uhr abholen (Ausgabe am Speisewagen außerhalb der Küche im Hof vor dem Aufzug, ausschließlich Bar-Zahlung ist möglich).

Den aktuellen Speiseplan für unsere Bewohner und Bewohnerinnen finden Sie in der rechten Spalte dieser Seite.

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An 365 Tagen im Jahr bieten wir in unserem Kaisersaal im Schloss von 11.30 bis 13.30 Uhr leckere Gerichte aus unserer Schlossküche an. Unser Küchenteam bereitet täglich drei verschiedene Menüs frisch für Sie zu. Dazu gibt es, wenn Sie möchten, eine Tagessuppe. Das Dessert ist bei allen Menüs inklusive.

Ein besonderes Highlight sind unsere kulinarischen Wochen, in denen wir Sie z.B. mit Fisch, Spargel oder Wildspezialitäten verwöhnen.

Warum allein zu Hause essen ? Die Cafeteria steht auch allen Gäste von außerhalb offen. Genießen Sie bei uns hohe Qualität zu kleinen Preisen.

Freitags erwartet Sie von 09.00 bis 10.30 Uhr unser Frühstücksbuffet. Ab einer Gruppe von 15 Personen verwöhnen wir Sie auch gerne an einem anderen Tag mit einem feinen Frühstück als Start in den Tag. Der Kaisersaal kann auch für private Veranstaltungen, wie z.B. Trösterkaffee gebucht werden. Bitte fragen Sie nach Frau Stadtländer (Hauswirtschaftsleitung) – sie berät Sie gerne.

T: 0 60 51 / 60 09 - 142
bettina.stadtlaender@schloss-meerholz.de

Für die Wohnbereiche

Unsere Schlossküche liefert Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskuchen, Abendessen, Zwischen- und Spätmahlzeiten.

Täglich bereiten ein Küchenmeister, ein diätisch geschulter Koch und das Küchenteam drei Menüs zur Auswahl. Das Küchenteam sorgt für Ausgewogenheit in der Ernährung, auch bei Bewohnern mit Schluckstörungen oder PEG-Sonde. Die Bewohner können zwischen Vollkost, vegetarischer Küche und Sonderkost wählen. Die Speisepläne erstellen wir wöchentlich gemeinsam mit Mitgliedern des Einrichtungsbeirates, des Pflegedienstes und der Küchenleitung.

Bei Untergewicht und bestimmten Krankheitsbildern können Bewohner spezielle Wunschkost erhalten. Jede Bewohnerin, jeder Bewohner kann sich zum Geburtstag ein persönliches Essen wünschen.

Die warmen Speisen werden in der zentralen Küche zubereitet und in Wärmebehältern auf die Wohnbereiche gebracht. Alle Mahlzeiten werden dort in den Teeküchen vom Pflegepersonal individuell für die Bewohner zusammengestellt und portioniert. So können wir persönliche Essgewohnheiten der einzelnen Bewohner am besten berücksichtigen.

Das Getränkeangebot umfasst Kaffee, Milch, Kakao, Tee, Mineralwasser und Kaltgetränke.

Insgesamt verlassen Speisen für etwa 450 Personen täglich unsere Schlossküche, denn wir bieten unsere Leistung auch anderen Einrichtungen an.