Essen & Trinken

Essen im Schloss - unsere Cafeteria im Kaisersaal

An 365 Tagen im Jahr bieten wir in unserem Kaisersaal im Schloss von 11.30 – 13.30 Uhr leckere Gerichte aus unserer Schlossküche an. Unser Küchenteam bereitet täglich 3 verschiedene Menüs frisch für Sie zu. Dazu gibt es, wenn Sie möchten, eine Tagessuppe. Das Dessert ist bei allen Menüs inklusive.

Ein besonderes Highlight sind unsere kulinarischen Wochen, in denen wir Sie z.B. mit Fisch, Spargel oder Wildspezialitäten verwöhnen.

Warum allein zu Hause essen ? Die Cafeteria steht auch allen Gäste von außerhalb offen.

Genießen Sie bei uns hohe Qualität zu kleinen Preisen.

Freitags erwartet Sie von 09.00 – 10.30 Uhr unser Frühstücksbuffet.

Ab einer Gruppe von 15 Personen verwöhnen wir Sie auch gerne an einem anderen Tag mit einem feinen Frühstück als Start in den Tag.

Der Kaisersaal kann auch für private Veranstaltungen, wie z.B. Trösterkaffee gebucht werden. Bitte fragen Sie nach Frau Stadtländer (Hauswirtschaftsleitung) – sie berät Sie gerne.

T: 06051 / 60 09 - 142
bettina.stadtlaender@schloss-meerholz.de

 

Für die Wohnbereiche

Unsere Schlossküche liefert Frühstück, Mittagessen, Nachmittagskuchen, Abendessen, Zwischen- und Spätmahlzeiten.

Täglich bereiten ein Küchenmeister, ein diätisch geschulter Koch und das Küchenteam drei Menüs zur Auswahl. Die Bewohner können zwischen Vollkost, vegetarischer Küche und Sonderkost wählen.

Die Speisepläne erstellen wir wöchentlich gemeinsam mit Mitgliedern des Einrichtungsbeirates, des Pflegedienstes und der Küchenleitung.

Bei Untergewicht und bestimmten Krankheitsbildern kann der Bewohner spezielle Wunschkost erhalten.

Jeder Bewohner kann sich zu seinem Geburtstag ein persönliches Essen wünschen.

Für Ausgewogenheit in der Ernährung, auch bei Bewohnern mit Schluckstörungen oder PEG-Sonde, sorgt zusätzlich beratend eine externe Ökotrophologin.

Die warmen Speisen werden in der zentralen Küche zubereitet und in Wärmebehältern auf die Wohnbereiche gebracht. Alle Mahlzeiten werden dort in den Teeküchen vom Pflegepersonal individuell für den Bewohner zusammengestellt und portioniert.

So können wir persönliche Essgewohnheiten der einzelnen Bewohner am besten berücksichtigen.

Das Getränkeangebot umfasst Kaffee, Milch, Kakao, Tee, Mineralwasser und Kaltgetränke.

Insgesamt verlassen Speisen für etwa 450 Personen täglich unsere Schlossküche, denn wir bieten unsere Leistung auch anderen Einrichtungen an.

Kaisersaal zur "bayerischen Woche"
Tischdeko zur "italienischen Woche"
frische Zubereitung der Speisen

Rückruf-Service

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